Cum este procesat orezul în mori locale?

Prelucrarea orezuluiinclude în principal etape precum treieratul, curățarea, măcinarea, cernuirea, decojirea, decorticarea și măcinarea orezului. Mai exact, procedura de prelucrare este următoarea:

1. Treierat: Separați boabele de orez de spițe;

2. Curățare: Îndepărtați paiele, pulpa și alte impurități;

3. Măcinarea boabelor: Scoateți cojile de pe orezul curățat pentru a obține boabe de orez;

4. Cerere: Împărțiți orezul în diferite grade, cu dimensiuni diferite ale particulelor;

5. Peeling: Îndepărtarea pielii exterioare a orezului pentru a obține orez brun;

6. Îndepărtarea embrionului: După ce embrionul de orez brun este îndepărtat de mașina de îndepărtare a embrionilor, se obține orez pastă;

7. Măcinarea orezului: După ce pasta de orez este măcinată cu o râșniță de orez, se obține orezul alb.

Echipamente de prelucrare a orezului

Există diferite tipuri și scări de echipamente de procesare a orezului, dar procesul de bază este similar. Echipamentele principale includ treieratoare, mașini de curățat, mașini de măcinat cereale, mașini de cernut, decorticatoare, decorticatoare și mașini de măcinat orez.

Controlul calității orezului

Controlul calității orezului este crucial pentruprelucrarea măcinarii orezuluiproces. Calitatea orezului este influențată de diverși factori, cum ar fi varietatea orezului, calitatea, depozitarea, tehnologia de procesare, tehnologia de măcinare și echipamentul. Pentru a controla calitatea orezului, este necesar să se gestioneze și să ajusteze acești factori pentru a se asigura că calitatea fiecărui lot de orez este uniformă și stabilă.

Probleme comune de procesare

În procesul de prelucrare a orezului, există unele probleme comune, cum ar fi ruperea boabelor, uzura excesivă, crăpăturile boabelor și diferența de culoare. Aceste probleme trebuie abordate în timp util pentru a asigura calitatea și randamentul orezului.

Pe scurt, modul în care orezul devine orez este un proces foarte important și complex. Numai prin adoptarea unor metode corecte de procesare și controlul calității pot fi obținute produse de orez de înaltă calitate.